No es que sea un simpatizante de la expresión dip para definir una salsa para mojar, pero, como ha ocurrido con tantas otras palabras de lengua inglesa, la RAE terminará colándonos el vocablo. Así pues, para qué esperar que autorizen un termino que define de manera escueta y concreta una salsa para mojar.

salsa dip zanahorias

 

Por lógica la consistencia de una salsa que no se agrega a la comida sino que es la comida la que se moja en la salsa, no deberá ser líquida, sino mas bien espesa.

Es perfecta para usar como tropezones unos nachos o untada sobre pan tostado.

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Puedes ver la elaboración de la receta paso a paso en este video:
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Ingredientes:

400gr. de patatas.
150gr. de zanahorias.
80gr. de aove.
125ml. de agua.
1 c/s de jugo de limón.
1/2 c/c de ajo molido.
1/2 c/c de cebolla molida.
1 guindilla.
1 c/c de sal.
1/2 c/c de levadura.

Elaboración:

– Cuece las patatas y las zanahorias.
– Cuando estén tiernas lo echas en el vaso de batir.
– Agrega los demás ingredientes.
– Bate hasta conseguir una crema homogénea.
– Deja enfriar al menos una hora antes de servir.