Kafka

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Cuscús con pollo al ras el hanout

La primera receta de esta nueva categoría que es Cocina & go. Puedes llamarla también "me hago algo de comer rápido que me [...]

Alubias blancas

Soy un "cucharómano" por excelencia, y entre todos los platos de cuchara las alubias figuran en el lugar mas destacado. Mi primera intención [...]

Migas de cuscús

Reconozco que soy de los que abandonan una ruta, y desplazarse varios kilómetros, para degustar unas buenas migas con denominación de origen. En [...]

Crema de calabacín

Hay platos que siempre que intentas mejorarlos acabas volviendo al original. Ocurre con la clásica y sencilla crema de calabacín. Es una crema [...]

Paté de tomates secos

No hay nada mas socorrido que un paté cuando te enfrentas a una comida de urgencias o tienes que improvisar un aperitivo. Pero [...]

Albóndigas de mijo

The boy who wouldn't hoe corn es una de esas sencillas canciones que te atrapan y no puedes dejar de escucharla. La conocí [...]

Gazpacho andaluz

El gazpacho andaluz, por sus ingredientes, es más una técnica que una receta. Depende de la calidad de las hortalizas, del tipo, sabor [...]

Croquetas de quinoa

La quinoa real es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado como cereal por su composición y su forma de comerlo. [...]

Arroz oriental

No existe una receta básica de arroz oriental o arroz chino. Para empezar cualquier receta occidental tiene poco que ver con la elaboración [...]

Ensalada de pasta, piña y frutos secos

Una ensalada no es un plato aburrido para personas que están a dieta, mas bien es todo lo contrario. Pero para que se [...]